土豆發芽能吃嗎土豆發芽了是不能吃的。因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。這是一種毒性很強的物質。這種毒素不僅存在於土豆的表層中,而。吃了發芽的土豆中毒死亡嗎發芽的馬鈴薯一定不能